| Classement des casinos en France
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Jusqu'à €450 + 250 Tours Gratuits
Min Dep:
€20
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Coffret de bienvenue €450 + 250 Tours Gratuits
Min Dep:
€20
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Informations pratiques :
Service de 12h à 23h30 du mardi au samedi
La Carte
Les Entrées
| Terrine de foie gras maison, rhum vieux vanille, chutney d'oignon rouge, groseilles pays, et aneth pour une explosion de saveurs en bouche. | 24€ |
| Ceviche de poisson du jour, mariné au lait de coco et sésame grillé, une harmonie parfaite entre fraîcheur et exotisme. | 18€ |
| Oeuf mollet mariné, crémeux de pomme de terre truffé de parmesan, poêlée champêtre, jus de volaille à l'estragon, tuile de pain à l'ail qui ravira vos papilles. | 16€ |
| Brie au truffe, compotée d'oignon rouge, noisettes grillées, voile de briocheaux piment doux, une entrée pleine de caractère. | 17€ |
Les Plats
| Croustillant de thon, sauce Kanto et fumé de poisson citronné, mousseline du jour, légumes rôtis à la flamme, un délice pour les amateurs de fruits de mer. | 29€ |
| Risotto de langouste et bisque basilique perlé, une combinaison de textures et de goûts qui vous transporte sous les tropiques. | 39€ |
| Tagliatelle bicolore, saint-jacques poêlées et crevettes black tiger, un plat coloré et savoureux qui attire le regard. | 37€ |
| Langouste royale destructurée façon Canopy, mousseline et riz, une présentation époustouflante pour une expérience culinaire mémorable. | 62€ |
| Suprême de poulet de la maison Damase farcie au lambis, sauce aurore, préssé de tubercule sucrine poêlée, un plat réconfortant qui annonce le goût du fait maison. | 36€ |
| Côte de boeuf 500gr marinée et grillée au feu de bois, pomme grenaile ail et fines herbes, sucrine poêlée, sauce poivre ou roquefort, un festin pour les amateurs de viande ! | 42€ |
| Magret de canard poêlée, sauce miel et groseille pays, mousseline du jour et petits légumes, une tendresse à chaque bouchée. | 33€ |
| Pressé d'épaule d'agneau Rossini, jus d'agneau tamarin et crème d'ail, mousseline de légumes du jour et petits légumes, un plat généreux et savoureux. | 37€ |
Desserts
| Fondant au chocolat praliné noisette et boule de glace vanille, un rêve pour les gourmands. | 14€ |
| Nougats glacés passion pistache, rhum vieux, crumble spéculos, un mélange des saveurs qui vous émerveille. | 12€ |
| Pain perdu maison, caramel beurre salé et boule de glace à la vanille, une douceur réconfortante qui rappelle les souvenirs d’enfance. | 15€ |
| Croustillant aux amandes : Tuile aux amandes, crème diplomate à l'amande amère, boule de glace vanille, une finale sucrée et délicate. | 16€ |
Les Vins Rouges
| Château La Lande de Taleyran, Jacques et Arnaud Burliga AOP Bordeaux supérieur, un vin à la richesse aromatique qui sublime votre repas. | 28€ |
| Château Côtes de Saint-Clair AOP Puisseguin Saint-Emilion, un délice pour les amateurs des nectars du bordelais. | 33€ |
| Château de la Guerche, Philippe Germain 75cl AOP Anjou, un vin raffiné qui s'accorde à merveille avec vos plats. | 36€ |
| Grande Garrigue, Alain Jaume 75 cl AOP Crozes-Hermitages, une cuvée à ne pas manquer pour les épicuriens. | 49€ |
| Sur le sentier du Clou Didier Larue 75cl AOP Crozes-Hermitage, un vin soyeux qui séduit par sa complexité. | 59€ |
| Marquis de Mons, Château La Tour de Mons 75cl AOP Margaux, la quintessence des grands crus qui ravira les palais les plus exigeants. | 79€ |
Les vins Blancs & Rosés
| Chardonnay Viognier, Domaine de l'Argenteille 75cl I.G.P Pays d'Oc, un vin frais et fruité qui accompagne vos entrées avec élégance. | 28€ |
| Grand Veneur, Alain Jaume 75cl A.O. P. Côtes du Rhône, un vin structuré et rempli de caractère. | 34€ |
| Héritage, Fernand Engel 75 cl A.O. P. Gewurtztraminer BIO, un choix parfait pour sublimer vos plats épicés. | 38€ |
| Quatuor, Pierre Finon 75 cl AOP Saint-Joseph, un vin équilibré qui ravira les amateurs de blancs riches. | 49€ |
| Chemin de Compostelle Jean Longueteau IGP Côte du Lot Rosé, un rosé léger et rafraîchissant, idéal pour vos soirées d'été. | 25€ |
| Chablis, Domaine du Chardonnay 75cl A. O. C Chablis, un vin emblématique qui mérite d'être savouré. | 59€ |
| Le rosé de S, Famille Sumeire 75cl AOP Côtes de Provence Rosé, une douceur en toute légèreté. | 25€ |
| "Irrésistible" Domaine de la Croix AOP Côtes de Provence Cru Classé Rosé, une véritable beauté en bouteille. | 44€ |
Les formules
Menu Découverte à 39€
Amuse-Bouche, une petite mise en bouche qui réveille les papilles.
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ENTRÉES
Aumônière de poulet fumé, légumes wok, crème de tamarin et sauce verte qui ravira les gourmets.
ou
Velouté de giraumon patate douce coco et son croustillant de crevette au piment doux, une harmonie parfaite entre crémeux et croquant.
ou
Tomate rôtie siphon de mozzarella, pesto de piment végétarien croûton de pain à l'ail et huile d'olive, une entrée colorée et gourmande.
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PLATS
MER
Filet de dorade laqué, crème de citron, julienne de légumes coco curry, un délice iodé qui vous transporte en bord de mer.
ou
Cassolette de la mer (poisson croustillant, tentacule de poulpe, crevettes), un véritable festin pour les amateurs de fruits de mer.
ou
Nouilles sautées, légumes et champignon noir aux crevettes et poulet caramélisé, un plat qui réunit toutes les saveurs asiatiques.
TERRE
Tomahawk de porc ibérique au feu de bois, sauce moutarde miel, une pièce de viande tendre et savoureuse.
ou
Suprême de volaille rôti, jus de volaille corsé estragon, un classique réinventé avec audace.
ou
Pressé de boeuf cuisson basse température, jus de boeuf truffé, un plat réconfortant et généreux à partager.
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DESSERTS
Tarte fine aux pommes caramel beurre salé et boule de glace vanille, une douceur sucrée et acidulée.
ou
Tiramisu exotique praliné noisette et boule de glace mangue, une explosion de saveurs en bouche.
ou
Flan coco chantilly coco, une douceur coco qui vous fait voyager.
Menu à 29€ - Uniquement le midi
Entrée et plat pour un déjeuner équilibré
OU
Plat et dessert pour clôturer votre repas en beauté.
A choisir dans le menu découverte à 39€
+590 690 54 30 50